Die Lebensmittel

Unser Motto: Lebensmittel verteilen nicht vernichten!

 

Die Lebensmittel werden durch die ehrenamtlich Helfenden mit Kühlfahrzeugen täglich nach Vereinbarung von den Märkten in Nordhorn und Umgebung abgeholt. Dabei handelt es sich oft um Lebensmittel kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum, oder leicht verderbliches Obst und Gemüse. Es gibt aber auch Lebensmittel die aus Überproduktionen stammen, falsch oder auch gar nicht beschriftet wurden. Häufig handelt sich um Ware, die von den Auftraggebern nicht abgenommen wurde, das können dann auch größere Mengen sein.

All diese Lebensmittel werden von den Helfern täglich geprüft, sortiert und anschließend, wenn nötig, für die Ausgabe in der Kühlung gelagert.

Lebensmittel im Müll - Was die Deutschen wegwerfen

Anmerkung: Die  Tafel Nordhorn lässt jede(n) Kundin/Kunden aus den vorhandenen Lebensmitteln auswählen und verteilt nicht wahllos. So wird sichergestellt, dass die Kunden diese Lebensmittel auch verwerten.

 

Lebensmittelvernichtung Beispiel: Fisch

• Über 40% des gefangenen Fisches wird schon auf See als unerwünschter Beifang vernichtet.

 

Lebensmittelvernichtung Beispiel: Brot

• 20 % des produzierten Brotes wird vom Lebensmittelhandel vernichtet.

• Nochmal 20 % wirft der Verbraucher in den Müll.

  Wenn man die normalen Produktionsabfälle in Landwirtschaft, Industrie und Küche hinzurechnet, wird weniger als die Hälfte der Produktion tatsächlich verzehrt.

  Und das bei all dem Hunger auf der Welt.

  In der größten Stadt Österreichs - Wien - wird täglich soviel Brot weggeworfen wie in der zweitgrößten Stadt - Graz - verzehrt wird.

 

... und gib uns unser tägliches Brot ...